有限会社吉本乳業
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吉本牛乳（さかわの地乳） YOSHIMOTO GYUNYU (SAKAWA NO CHICHI)
| 都道府県 | 高知県 |
|---|---|
| 販売開始 | 1916年 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 容器形状 | 紙容器 |
| 内容量 | 1000ml・500ml・200ml |
| 乳脂肪分 | 3.5％以上 |
| 無脂乳固形分 | 8.3%以上 |
| 殺菌方法 | 高温殺菌 |
おいしさへのこだわり
原乳は佐川町産の3軒の酪農家の生乳のみを使用しています。小規模酪農家だからこそできる品質の高い生乳を生かし、生乳本来の風味や味を大切にしています。殺菌はバッチ式（85℃15分間）で行うことで、生乳の本来の風味を残しています。衛生管理手法であるHACCP のもとで行っています。
地域とのつながり
大正5年の創業以来、100年以上にわたり佐川町で愛され、宅配や学校給食を通じて飲み続けられてきました。もともと創業者は左官の棟梁でしたが、雨でも仕事が出来る仕事として、乳業を始めました。搾乳から製造まで町内で行う「さかわの地乳(ぢちち)」として親しまれています。
商品名・パッケージに込めた想い
「さかわの地乳（ぢちち）」という呼び名で、地域の牛乳であることを伝えています。パッケージはホルスタインのおしりをイメージしています。
