久保正彦の低温殺菌牛乳 KUBO MASAHIKO NO TEION SAKKIN GYUNYU

都道府県	広島県
販売開始	1941年
販売時期	通年販売
容器形状	紙容器
内容量	1000ml・500ml
乳脂肪分	3.４％以上
無脂乳固形分	8.４%以上
殺菌方法	低温殺菌

おいしさへのこだわり

広島市佐伯区湯来町の一軒の酪農家・久保正彦が生産した生乳のみを使用しています。自然の力を活かす循環農法を実践し、35ヘクタールの敷地で自然の堆肥で牧草を育て、自家牧草を7割以上使用して牛を飼育しています。搾りたてに近い味わいを実現するために65℃30分間の低温殺菌を行っています。ミルクの優しい香りと甘みが広がり、牧草の香りがほのかに余韻として感じられます。

地域とのつながり

創業者の久保政夫は小説家をめざして上京しましたが、体調を崩し、回復のために牛乳を飲むことを勧められました。当時、牛乳は高級であったため、牛乳を飲むために八丈島に渡り、自身で牛を飼い酪農家となりました。故郷より妹が結核により亡くなった知らせを受け、故郷に牛を連れて戻ることを決意し、湯来町で酪農を始めました。1941年の創業当初から近隣住民の健康増進のため、宅配販売を行っています。

商品名・パッケージに込めた想い

酪農家・久保正彦がつくる低温殺菌牛乳であることを、そのまま商品名で表現しています。やさしいクリーム色をベースにしたパッケージに、久保正彦の顔イラストをあしらっています。朱色のカラーアクセントは、乳は母牛の血液からできていることから採用しました。

久保正彦の低温殺菌牛乳 KUBO MASAHIKO NO TEION SAKKIN GYUNYU

おいしさへのこだわり

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商品名・パッケージに込めた想い

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