地域の生産現場から
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酪農家の心を食卓へ―。酪農専門農協が目指す、地域で愛される牛乳 / 大山乳業農業協同組合（鳥取県琴浦町）
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十勝の真ん中から「まっすぐ」な牛乳を届ける／よつ葉乳業（北海道音更町）
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試行錯誤を繰り返し、「酪農家が自宅で飲む牛乳の味」を再現／会津中央乳業（福島県会津坂下町）
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牛を飼うところから、食卓まで。原点を見失わない仕事の先にある未来とは／永利牛乳（福岡県太宰府市）
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生産者と近いというメリットを、新鮮な牛乳づくりに昇華／ひまわり乳業（高知県南国市）
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医食同源への想いと最新設備で実現する、安全・安心な牛乳づくり／トモヱ乳業（茨城県古河市）
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安心、安全、美味しさを追求して子どもたちに笑顔をもたらす／中央製乳（愛知県豊橋市）
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わたしと牛乳
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牛乳は暮らしに寄り添う“伴走者”──乳和食を生んだ30年の対話／料理家・小山浩子さん
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食卓に彩りを──牛乳パックに込めた「好き」のかたち／デザイナー・亀山鶴子さん
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牛乳パックから始まった探究の旅──「命のリレー」伝えたい／小学5年生・大坂聡志さん
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牛乳は命の飲み物、音楽で魅力届けたい／バイオリニスト・岡田香織さん
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最高の一杯を楽しむ
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牛乳が生まれる場所を訪ねて、心と体が目覚める“朝の一杯”／富山・ゆ〜とりあ越中で味わうとやまの牛乳
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富士山の眺めに寄り添う“旅の一杯”／伊豆・道の駅で味わう丹那牛乳
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心をほぐす“風呂上がりの一杯”／松江・ちどり湯で出会う木次牛乳
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コラム
「ミルクはともだち」
